أشياء لن تعرفها عن الشيف ياسر شاكر

شيف مصري أحب الطبخ فتميز بأطباقة وتعلم الكثير وثقل موهبته بالدراسة فدرس إنتاج حيواني وتعلم منه كل مايتعلق بي أمراض الحيوانات والطيور والأسماك والامراض التى تصيب الخضار والفواكة ،وعرف كيف يشخص اللحوم والأسماك إذا بها أمراض أو لأ قبل شرائها.
وحصل على دبلوم ذراعة قسم إنتاج حيوانى ومن بعد هذه الدراسة قرر أن يدخل مجال الطهى.

وقال لنا الشيف ياسر:
أنه بدء مشواره العملي فى مجال الطهى في دمياط وبعدها سافر خارج مصر ليتعلم أصول الطهى ويكسب خبرات الشيفات الأخرى. فذهب إلى العراق وكانتهذة أول بداية مشوارة فى تعليم المهنة وبدء بمساعد لمجموعة من الشيفات الكبار المحترمين،ومن ثم ترك العراق وأتجها إلى الأردن وكان مسؤول عن المطبخ فى إحدى المطاعم الأكثر شهرة فى الأردن . ومن الأردن إلى السعودية ومازل مستمر فى العمل بالسعودية .

لذالك أطباق الشيف ياسر تجمع بين نكهات شرقية وغربيه لها طابع خاصة ونكهه مميزه فله حس وطابع خاص في صنع أطباقة.
أضاف أيضا الشيف ياسر:أن هذه الجولات علمته مهارة الطهي